想要买到好品质的藕粉，就要对藕粉行业有一个较为全面的了解，现在市面上的藕粉大概分三类：速溶藕粉、坚果藕粉和古法纯藕粉。速溶藕粉作为速溶界的一员，和所有的速溶产品一样，追求的就是低价格高利润，至于品质那就不言而喻啦，基本都是由木薯粉、马铃薯粉等低价的淀粉代替，藕粉含量极低甚至没有， : 沉淀食光回答
中国名牌藕粉 1 三家村牌-西湖藕粉 (历史皇室“贡粉”，杭州三家村藕粉厂) 2 仙湖牌-澄江藕粉 (历史朝廷贡品，云南省澄江县藕粉厂) 3 知味斋藕粉 (天津著名商标，天津知味斋食品科技有限公司) 4 怡味莲藕粉 (专业著名藕产品的品牌，杭州怡味莲食品有限公) 5 天荷藕粉 ( : 老龚爱美食回答
我认为当然是老牌子芙蓉藕粉最好啦！分为有糖和木糖醇两种，成品很浓稠，淡淡的味道很受大家的喜欢，而且价格也很亲民哦~ : Mini爽回答
藕粉可以自己做，比较简单，个人觉得什么牌子都不如自己做的好吃，放心。取鲜藕一块、糖适量。首先:把藕洗净，去皮，切成丁，放在碗中，加水浸泡1个小时；然后:将藕丁连同泡藕的水一起放入搅拌机中打碎；其次:将打出的藕汁倒到一个小锅里，藕渣留着可以做藕饼吃。再次:在打好的藕汁中适当加些水， : 海洋在海洋回答
最好用生藕现磨现煮，最为真实，不会假，食得放心！[耶][耶][耶] : 用户3505634677912回答
三家村藕粉最纯。三家村藕粉是藕粉十大品牌，历史皇室 : X美食小达人回答