花椒有哪些形态特征和功效？有哪些营养价值？

花椒有哪些形态特征和功效？有哪些营养价值？花椒的形态特征：落叶小乔木，茎干上有刺，枝有短刺，小叶卵形，椭圆形，边缘有细圆锯齿，叶轴具狭翅，下面生有向上升的小皮刺。花序顶生，果成熟时红色至紫红色，花期3到5月间，果实8到10月，花椒外表面红紫或红棕色，极皱缩，内果皮谈黄色，常由基部 : 袁大哥7Y5g回答

花椒为药食同源的品种，餐桌上调味离不了它，在医药行业治病救人方面也可见它的身影。2017年总产值达73.5万吨，居药材、食材产量排名的第五位，于此可见大众对它的喜爱程度。花椒入药始载于《神农本草经》，位列下品，原名为秦椒或是蜀椒，直到李时珍的《本草纲目》才用花椒之名，功效上具有温 : 说百草的大胡子回答

花椒作为一种植物，它与人们的生活息息相关，你把它种在田园里，它就在那里生长结果！你把它种在田边上，它就给你看护田里的庄稼和果园，不受外人和牲畜的践踏和破坏。因为它身上长满了刺！喜欢吃它鲜嫩叶子的人还把它种在自家的门前的花园里，这样的话，即便是下雨天也方便用花椒的鲜嫩的叶子做美食（ : A静馥回答

花椒分为花椒粉和花椒粒，还有鲜花椒和老花椒之分，花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。花椒在食品制作中有增香，去腥，改善口感的作用。 : 美食与心情0237回答

花椒的麻味主要由酰胺类物质产生，主要成分为一系列不饱和脂肪酸酰胺，其它则为连有芳环的酰胺。这种酰胺类物质又称花椒麻味素。研究表明，在花椒的花、叶、茎和果皮中都能分离出花椒麻味素，但其主要分布在花椒果皮中。花椒分类 中国花椒在种植利用的2600多年之中，分布及品种极为复杂。按果实色 : 宽窄美食回答

花椒，在我国的各个地多有栽种，我的家乡就种了很多花椒，每年最热的时候也就是花椒采摘的时候。它的颜色鲜红，成颗粒状，中间包裹着黑色的种子。据我所知和查询的结果，花椒是常见的调味品，有祛除异味，增加食欲的作用，而且也具有不错的药用价值。有温中行气、抑菌、驱虫、降血压等功效。治胃腹冷痛 : 我是阿富回答

花椒也叫秦椒，树像茱萸而有棘刺，叶子坚挺而滑泽，味道辛香，味辛，性温，有毒，治邪气，去寒气。明目，坚齿发，使面色红润，耐老增寿通神，治疗咽喉肿痛，散淤血，治产后腹痛，利五脏，可止咳，治风湿病。也可以用作调味品。 : 开朗旭日ZZ回答

花椒为芸香科灌木或小乔木植物花椒、青椒的成熟果皮。红椒以身干，色红，无梗，皮细，颗粒均匀整齐，无椒目者为佳。青椒以色青绿，皮厚，香气大，无细梗和种子者为佳。一般认为四川产的品质最优。其功效主要是温中止痛，杀虫止痒。用治外寒内侵，症见胃寒腹痛，呕吐。多与生姜、白豆蔻等同用。用治脾胃 : 闲言粹语回答

花椒是长在丘陵地带的一种乔木，它的果实成熟时，为红色的小圆球，或绿色的小圆球，果实表皮比较硬，吃到嘴里有些麻麻的感觉，它的作用主要是炒菜时或炖肉提香的，它还有许多中药功能，比如祛湿，去风风许多功效 : 汾州花馍回答