感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。先说答案，铁观音不是绿茶，而是乌龙茶（青茶）。并且铁观音还是闽南乌龙茶的代表，与武夷岩茶、凤凰单丛、冻顶乌龙等齐名。中国六大茶类的划分标准，一般是以制作工艺和发酵程度为依据。绿茶，制作期间讲究杀青，但并不进行发酵工艺，因此绿茶属 : 小陈茶事回答
欢迎关注【懂茶帝】！铁观音不是绿茶，而是乌龙茶哦！绿茶是不发酵茶，一般采摘茶树的茶芽或嫩叶，经过高温杀青，再揉捻，最后干燥，完成绿茶的初制，杀青是形成绿茶品质的关键工序。而乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶的制作工艺结合红茶和绿茶之所长，所以，乌龙茶既有绿茶的清香，又具有红茶的醇厚。乌龙 : 懂茶帝回答
记得早前遇到闽南地区的朋友，陈馨刚开始的时候总会一脸懵。搞不清楚他们为什么将铁观音称为绿茶，明明属于闽南乌龙的铁观音到底为什么变成了“绿茶”呢？。后来接触久了，才知道，原来在很多人的口中铁观音之所以被称为绿茶，是因为铁观音被分为清香型铁观音和浓香型铁观音。他们不仅发酵度不同，工艺 : 武夷茶人陈馨回答
铁观音茶虽干茶为绿色但不是绿茶中国茶叶按照制作工艺、发酵程度、茶汤色泽细分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）红茶、黑茶六大类。铁观音属于半发酵茶，是青茶（乌龙茶）的一种，它的制作工艺包括采摘、凉青、晒青、做青（摇青与摊置相间进行）、炒青（揉捻与烘焙同步进行，需三揉三焙）、簸拣等工 : 国学智慧新能源回答
大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。为什么有的人会将铁观音认成绿茶？很大程度是因为铁观音在外形上与绿茶相似，让人发生误判。铁观音与绿茶差别很大，铁观音是属于青茶类，是半发酵茶，而绿茶是不发酵茶，两者的加工工艺是不同的。绿茶经过杀青、揉捻、干燥工艺，而铁观音要经过凉青 : 小詹茶肆回答
铁观音都不发酵了就是绿茶？乌龙茶经冲泡后，可见叶绿色的叶底，叶缘呈红色，即所谓的“绿叶红镶边”。买茶的商家很多不说清楚铁观音！ : 禅茗道也回答
不是。铁观音属于青茶（也叫乌龙茶），介于绿茶和红茶之间，是半发酵茶。 : 冯唐李广回答