买回来的生鸡而且不是母鸡怎么个吃法？生鸡是什么鸡？应该是没煮熟的鸡吧！不是母鸡肯定是公鸡，小公鸡肉比市场上的肉鸡要好吃的多。现在市场上的母鸡大多是淘汰的产蛋鸡，炖这样的鸡大约需要两个多小时，对于在家时间短的家庭来说不适合。一年之内的小公鸡肉质细嫩，更适合爆炒、快炖。比如做辣子鸡， : 小惠的生活回答
生鸡，指的是童子鸡，也就是没有交配过的公鸡。也有叫做是小公鸡或秧鸡公，这个时候的肉质是最好的，一般用来爆炒。 : 减压厨房回答
亲，你好！很高兴回答你的问题。生鸡一般都比较嫩，炖着吃的话没那么香，一般都是老母鸡才拿来炖汤，所以我一般是红烧或者就是做辣子鸡丁了，这样又香又辣，再配上一瓶啤酒，简直美味。下面就分享下家常辣子鸡的做法吧！1.准备半只生鸡洗干净沥干水分2.鸡切成小块，热锅烧油，鸡块倒锅中炸下捞出3 : 更开心美食回答
生鸡，有两种概念。一种是叫阉鸡，也叫骟鸡、剦鸡，就是去除睾丸的公鸡；一种是称还没长大的散养小公鸡叫做生鸡（六、七个月大的小土公鸡），所以不知道你说的生鸡是哪一种。首先非常荣幸遇见这个问题，因为昨天我刚刚做了一个这种鸡的菜肴，“农家青椒童子鸡”，正宗乡野风味，用的就是小公鸡。为了全 : 忙忙生活家回答
题主您好，大家好我是舌尖上的啊耀，很就兴能回答您这个问题。一，首先我们先来了解一下鸡肉，鸡肉性味甘、温，有温中益气、补精添髓的功效。鸡肉含有丰富的高蛋白质，脂肪多含不饱和脂肪酸，是老年人、小孩子，心血管疾病者良好的高蛋白质食品，尤以体质虚弱、病后或产后更为适宜。二，我们常见的鸡， : 舌尖上的啊耀回答
不是母鸡那就是公鸡喽，其实现在公鸡比母鸡的营养价值更高，蛋白质也丰富。现在的母鸡激素含量比较多，一般是月子里做汤用。如果想简单就做白斩鸡，如果对吃有要求，做个黄焖鸡是个不错的选择。下面我就教你黄焖鸡的做法:准备食材：鸡腿2只，青椒半个或1个，泡发香菇10个，姜3片，干红辣椒2条， : 抱米多回答
你怎么知道它不是母鸡的？ : 扬州城里瞎溜达回答
很高兴今天能来这里回答你的这个问题。您买的不是母鸡，那就是公鸡了。公鸡怎么做好吃，其实我有一套方法的。仔细看好喽！首先将食材准备好：公鸡1只，八角1个，花椒10粒，冰糖20克，香叶1片，大蒜头5～6瓣，葱3根，姜5～6片，干辣椒3个，生抽3勺，老抽1勺，盐，鸡精少许；制作配方：准 : 厨徒顺子回答
您好！很高兴回答您提出的，买回来是生鸡，而且不是母鸡怎么吃?这个问题。后面有人比我回答的做法种类多，算我输，哈哈哈！中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜，做鸡的做法数不胜数，比如叫花鸡，太爷鸡，家婆鸡，辣子鸡，大盘鸡，黄焖鸡，地锅鸡，烧鸡，盐焗鸡，白切鸡， : 差旅兄弟回答