生蚝的学名叫做“牡蛎”，也有的叫“海蛎子”，在广东则直接称为“蚝”。是一种美味的食物，在日常生活时常有见到，不管是蒜香浓郁的碳烤生蚝，还是香醇鲜美的生蚝汤，哪个不是令人垂涎三尺啊！生蚝不仅是诱人的美食，还营养价值极高。素有“海底牛奶”之称，在西方受欢迎的程度更高，有着“神赐魔食” : 私塾师兄回答
想要馋哭隔壁小孩，买点生蚝洗干净，院子里支起个烤炉，蒜蓉烤生蚝，再来点粉丝，风一吹香十里，别说隔壁小孩，我自己都馋了！生蚝不进味道鲜美，而且营养丰富，甚至被誉为“海中牛奶”，而且还被认为可以“补肾强精”。生蚝含有丰富的蛋白质，锌元素和铁元素非常丰富，锌元素是精子活力离不开的加油剂 : 妇产科女司机飒姐回答
作为一个纯24k海边生长出来的妹子，在这里不得不说一下，生蚝与牡蛎。很多人可能好奇，我为什么要说牡蛎呢，因为生蚝和牡蛎，大家很容易把它们混淆，生蚝是牡蛎品种当中个头比较大的，个头大的一个带壳就能有一斤以上，它一般是生长或者是养殖，在江河以及大海交流处，有半咸半淡的那种海湾上，由于 : 营养海贼团回答
感谢邀请。如果问各位：海鲜当中，您最爱吃哪一种食物？一定会有不少人回答我是“生蚝”。一种被很多人广为称赞的海鲜，鲜美与营养齐头并进。当然，谈到任何一种美食的时候总要去评价它的“食用价值”，对于生蚝也不例外。在现在这个特殊的时间段，吃海鲜要“留神”，在您明确“食用好处”的基础上，务 : 王思露营养师回答
生蚝，学名牡蛎，俗称海蛎子，属于软体动物，是世界上第一大养殖贝类。牡蛎肉鲜味美，营养丰富，锌的含量居各种食物之首，具有独特的保健价值与药用价值，是一种营养价值极高的海产珍品。牡蛎的营养价值牡蛎富含多种矿物质，其中锌的含量在40-94mgu002Fg，铁5.5-8mgu002Fg,硒49mgu002Fg， : 营养师周启祥回答
生蚝是牡蛎的一种，是一种营养很丰富的海产品，突出的营养特点有两方面，一方面是优质蛋白；另一个是矿物质含量比较高，尤其是锌、钙、钾。所以，生蚝又被成为“海里的牛奶”。经常吃生蚝，自然有利于补充优质蛋白，蛋白质可以说是最重要的营养素，平时我们吃的谷物里也含有蛋白质，但不是优质蛋白，营 : 注册营养师赵伟回答
生蚝算是名声显赫的海产品，生吃也好，炸蛎黄、做汤也罢，都透着有人的鲜味。每年冬天，在我所在的城市，生蚝都是不可错过的美味。除了美味，生蚝更胜在营养。生蚝被称为海洋中的牛奶，脂肪含量低，营养物质也丰富，优质蛋白外加丰富的矿物质，生蚝含锌量高，是它的特点。所以，常吃生蚝，基本就不用操 : 注册营养师姜丹回答
1.吃生蚝淤血净化。人体肝功能低下，血中胆固醇过高，都会引起淤血囤积，生蚝中的牛磺酸能够促进分解肝脏中的胆固醇，随后增加排泄，血中的胆固醇含量就会降低。由此可以看出，生蚝中的牛磺酸对因淤血产生的动脉硬化，心肌梗塞，脑梗塞能起到预防作用。2.吃生蚝强肝解毒。生蚝中的肝糖元存在于储存 : 吃瓜群众小范回答
感谢邀请。生蚝是很多朋友喜欢的一种食物，它肉味鲜美，特别是新鲜生蚝，生吃有一股子甘甜味儿，烤着吃也带着浑厚的鲜味，生蚝不仅味道鲜美，而且营养还尤其丰富，生蚝中富含多种有益物质，有种类丰富的矿物质，脂溶性维生素。生蚝中的锌元素和铜元素含有最为突出，而且大部分常见的蔬菜或动物性食物都 : 袁欣营养师回答