分步阅读冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。2u002F5小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀。3u002F5粉丝用 : 南南生活回答
冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀。粉丝用温水泡软，再用开水过 : 扬声器去觅食回答
谢谢邀请回答，冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻，小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀。粉丝用温水泡 : 大勇纪事回答
吃海鲜嘛，肯定是活的扇贝更好，但只要方法得当，冻的也可以做得好吃，方法是清蒸，这样最能保留贝肉原滋原味的鲜甜，当然了，不可缺少的是大量的蒜蓉增香，其他调料就非常简单了，加一些盐和鲜味酱油，或者蒸鱼豉油，就足以诱发出贝肉的鲜美芳香。整个烹饪过程最费功夫的不是烹制，而是清洗。需要去掉 : 丶安琪拉本拉回答
冷冻扇贝肉，如果没去壳的话，可以用来做粉丝扇贝。下面的分享一下具体做法。首先，让扇贝自然解冻，千万不可用加热或者水浸的方法解冻，因为那样会破坏扇贝的肉质。其他冰冻海鲜也一样，应该用自然解冻的办法。第二，扇贝解冻后，放入蒸锅中蒸熟，大约需要八分钟左右，不可蒸太久，会使肉质变老。蒸的 : 村哥做菜回答
扇贝肉属于海鲜类，海鲜类的肉制品在冷冻条件下一般保存的时间比较久，但保持比较合适的新鲜口味的前提下，冷冻时间就不算久了哦。理论上可以保存一年但科学的保存条件下，半年时间后已经不算健康食品了。所以如果想要较为安全的食用，尽量保证半年内的冷冻时间。那么怎么进行冷冻呢？蚌壳类海鲜要用清 : Y骑士回答
这得要超底温，一般零下十八度能保六个月。海鲜不荐议时间长久保存。 : 山粉圆子纽听过回答
扇贝肉本身是海鲜，不宜久留，现吃最好，如果要保存，是冷冻 : 雨光石色回答
介绍最家常简易做法给你原料：蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝做法：1、蒜蓉炸变色，炸香。2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。3、细粉丝温水泡软。4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。 : 朵妈的厨房回答