通俗上的白茶是各地对自己白化，白毫，和工艺上的简称，大家都简化成白茶所以就有所混绕了。第一个白茶是白化茶，就是基因的自然变异白化，茶叶中的叶绿素缺失而引起的，就像发生动物中的白化现象，叶绿素缺少的茶种的特点是茶叶的苦涩味低，甘润度好，茶味比较淡。而从加工工艺来说，安吉白茶是烘青的 : 老何的茶回答
此乃茶界一大怪事。茶行业的怪事引起了其他行业的兴趣。米行业每年要处理陈年米，受潮米，损失巨大，听说茶行业把以前卖不掉的受潮茶，陈年茶卖成了古董，于是米行业组团前往茶行业取经。茶行业煞有介事，对米骗子米贩子煽起了风炉，一，首先放下身段，自诩“米人”，种米的，加工，销售，吃米的，都以 : 彭克荣点茶回答
谢谢邀请！要弄清楚这个问题，我们需要对中国茶叶分类有一个大概的了解。因为题主提出的问题涉及到中国茶叶六大茶类中的两个，一个是白茶，一个是绿茶。中国茶叶六大茶类是按照工艺流程来分的，绿茶属于完全不发酵茶，鲜叶萎凋后，立刻高温杀青，然后揉捻理形，然后进行干燥就可以了。绿茶是中国无论是 : 新沂茗春茶舍回答