培根的选购窍门看颜色：肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳；看肉层：肥瘦肉厚度相当； 摸肉质：用手指压后凹陷可以立刻恢复。质肉色暗，外表无光泽且粘手，脂肪黄绿色，指压留有明显压痕不能恢复的是不新鲜的不能买。买包装的培根需要看好生产日期。培根的存储技巧如果计划在2个星期内食用完培根，而室内气 : 懒人娱见回答
朋友，培根的做法有很多，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。下面给大家介绍一个简单的家庭培根制作方法。主料：五花肉1250g辅料：盐35g、桂粉3g、胡椒粉3g、砂糖10g、迷迭香3g制作方法：1.新鲜的五花肉。去掉皮，修切整齐。2.把肉块平放入容器，用保鲜袋封 : 竹之森回答