当然有区别的啊，千张很薄，豆腐干厚。千张卤的时候容易入味，而豆腐干不好入味。千张吃起来口感和豆腐干也不一样，豆腐干吃起来有点硬，千张不醒，有点软软的感觉。外形看起来千张是很大一张。下面第一个是千张，后面是豆腐干。 : 吃不胖的恒弟呀回答
豆腐也是百变形象，而且还有各种名字喊起来傻傻分不清。其实，千张也是属于豆腐的一种，是一种传统豆制食品，比较常见的是在江南地区，但平时在武汉也是非常普遍。千张其实就是豆腐皮，有的厚一点，有的薄一点。薄一点的代表就是咱们鄂南地区最有名的金牛千张。金牛千张，是黄石市大冶金牛镇著名的特产 : 武汉壹周回答
豆腐皮和千张还是有很大区别的！首先从制作工艺上就不同了！豆腐干有的地方也叫做豆腐皮也叫做千张！但是豆腐皮的做法是把豆汁磨成浆，烧开以后，上面冷了的那一层油皮挑起来晾干，才叫做豆腐皮！也叫做腐竹！营养非常丰富，既可以凉拌，也可以炒着吃，希望我的回答对你能有帮助！ : 解忧阁国学讲堂回答
千张和豆干其实原材料是一样的，都是由大豆做成的。那么它们到底有什么区别呢？1:首先千张和豆干的外观不同豆干有不同的叫法，也能做成很多不同的美食。豆干很多人叫豆腐，豆腐经过一系列加工就能形成不同的美食，这种美食就是豆干，一般制作成的比较成功的美食就是豆干。豆干和千张是有不同的，首先 : 爱笑的巴不思回答
这是各地的叫法不一样而已，有些地方叫豆腐干，有些地方叫千张，我们这边地方还叫豆皮呢 : 枫叶118回答
豆制品应该适当的多吃一些，豆制品里面含有的营养物质对女性朋友来说就非常不错，能够让皮肤状态变得更好，也可以让身体更加健康，千张和豆腐就是很常见的豆制品，下面就来看一下千张和豆腐的区别有哪些?1、外观区别千张是非常薄的，它是豆腐干片，颜色发白，可以做成凉拌菜来吃，而豆腐是比较软的， : 悠然生活啪回答
千张很薄适合烫火锅，豆干厚，适合炒肉，做对了，口感都不错 : WandeeLau回答
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。千张其实就是豆腐皮，有的厚一点，有的薄一点。薄一点的代表就是咱们鄂南地区最有名的金牛千张。金牛千张，是黄石市大冶金牛镇著名的特产，鄂南地区的传统风味名吃。相传，在汉代淮南王刘安制作豆腐后不 : 茂名师傅仔回答
千张的话比较薄薄的那种，吃起来口感比较好，豆腐干的就是，比较厚点的 : majun7322回答