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捣蒜罐可以磨咖啡豆吗?为什么?

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1 个回答

admin - 书生,情报局长
当然可以。但需要注意几点:1、防止串味,尽量专用。2、费时费力,不够均匀,要捣得好,需要多练习。3、容易到处飞溅。4、不容易控制粗细程度。5、对品质要求特别高者,挑剔者,还是要选择贵的、电动的。。。在非洲埃塞俄比亚,很多传统咖啡,都是用捣的方式磨豆,用炒的方式烘豆。附图为2017 : Leo1980街头摄影回答

如果你愿意怀古,当然可以用捣蒜罐磨咖啡豆。咖啡的故乡是埃塞俄比亚,埃塞俄比亚人有自己的咖啡传统,他们有coffee ceremony,感觉像是家人、朋友聚会一起喝咖啡、谈事情,在这种社交活动上,咖啡豆现场烘焙,烘焙好的豆子拿给大家欣赏,然后就放到一个石臼里被捣碎,捣碎后的咖啡豆再 : 爱咖啡的喵奇朵回答

捣蒜罐可以磨咖啡豆吗?为什么?答:不可以!第1因为大蒜为素中五毒!两者不对路!第2因为味不对!辛配咸,酸!荤!不配苦和甜!请仔细看视频更明白了! : 山海音美食山海哥回答

你好,我来回答这个问题,咖啡豆不能用捣蒜罐磨,原因有几个1、串味,之所以很多人喜欢喝咖啡就因为其醇厚香浓的味道令人着迷,用捣蒜罐磨咖啡自然会破坏风味,味道大打折扣啦2、研磨程度不同,咖啡豆用磨豆机研磨后有粗粉中粉和细粉之分,每种粉都有对应的冲泡器具,捣蒜罐是达不到这种研磨效果的。 : 红姐家的美食厨房回答

可以的,下图这个是目前找到最原始版本磨咖啡工具,只要是新的捣蒜臼子就不会产生异味 : 金梅吖回答

不可以,磨不成粉状 : 海草渔民回答

大家好,我是河南吨哥,我来回答一下捣蒜罐不可以磨咖啡的几个原因吧!1:串味,很多人喜欢喝咖啡就是因为咖啡醇厚香浓的味道令人着迷,如果用捣蒜罐磨咖啡会破坏它原有的香味,味道也不如之前的醇厚香浓。2:它的研磨成度也会不一样的,咖啡机磨出来的会有粗粉和细粉,也会有不同的冲泡器具,捣蒜罐 : 河南吨哥回答

不可以交叉污染。 : 内蒙内蒙我的故乡回答

可以,用新的捣蒜罐,以免串味[捂脸]还有就是慢工出细活,需要长时间研磨,最好放在铜壶里煮,木火炉灶,然后形成炭烧咖啡 : 寻味阿哲回答

当然可以,用捣蒜罐或者更原始的,比如可以用两片石头。也许你随手捡的这两片石头没有的残留蒜味。但兴许会有别的味道。建议您先洗洗。 : 12345剑宁回答

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