重点的是售后，最好是本地品牌 : 厨鑫厨具回答
我用的是德玛仕的，火力的话非常大，炒菜炖汤都特别快，客人想吃什么都能马上做好，质量用起来也不错，就算一直开大火（高功率）工作都没有出现过死机还是烧电路板的情况，毕竟是商用的，质量肯定比家用的好。平时炖汤就算炖满满一锅大概有百来斤的样子都没压力，还是挺值得推荐的。 : 不甜Zz丶回答
商用电磁炉的比家用的耐用得多，但是就比家用的贵，现在电磁炉行业已经成熟可以说是没有缺点，而且电磁炉基本上都是公版设计，品牌只是表示那个厂家组装而已，在网上购买只要不是差评特别多的话，基本上没有问题。商用电磁炉都有通病就是有较大的辐射。 : 动感超人BBA回答