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农家乐的饭菜为什么特别香?

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1 个回答

admin - 书生,情报局长
上班后,接触了天南地北的同事,他们来自不同的城市,总是提倡吃农家饭,住农家乐。我是比较抵触农家乐旅游的。

我是北京的,但是我要强调,我是北京远郊区县的,北京也有农民,北京的远郊农民也是一样的穷。

我们姐妹三个。

我老大,还有小两岁和五岁的两个妹妹。从小在农村长大,

春天开春种水稻,插秧;

端午节收麦子;

收完麦子要立刻种玉米,为了在十一的时候能够收玉米;

暑假的时候,每天早上4点半要起床,走半个多小时到地里,和妈妈去地里用锄头除草;爸爸6点上班(其实就是采石头),不去除草。干到8的时候,我们姐妹三就回家了,因为北方暑假的太阳☀还是很毒的,但妈妈要接着一直干到中午11点;我们8点回家后,简单吃下(自己做饭),就要准备中午的饭,因为妈妈中午回来要吃,爸爸下班回家也要吃饭。

饭的标准是:必须有主食,必须有粥或汤的,主食是为了吃了有力气干活。主菜就是土豆,黄瓜(你们能想象我们一个暑假吃了一麻袋的土豆吗?)。

下午3点的时候我妈还要去地里接着除草,好几亩地,要弄很久。

待到8月底的时候,就要种白菜了;白菜种下的时候要每颗菜上浇2~3次水,而这个水,是我们姐妹3人轮流去200米外的水沟,一桶一桶的抬回来的。种白菜的地是菜地,经常有蛇 。种完白菜,我们每天上学,妈妈每天要去地里浇白菜水,一个人。

十一的时候,就是长达几天的收玉米,剥玉米皮。

农家菜的共同菜名:白菜炖粉条,白菜炖豆腐,窝窝头,拍黄瓜,炸香椿鱼,冬瓜汤等。

下面说说反感农家饭的理由:

1.从十月底到来年4月,顿顿都吃白菜;

2.3月开春的时候,有香椿下来了,炸着吃,腌着吃,香椿拌豆腐,为了吃的时间长,我妈把小香椿晒成干香椿,为的是能在后面的日子还能有菜吃。

3.7月下旬到10月中旬,黄瓜上桌了:拍黄瓜,炒黄瓜,腌黄瓜(就是用盐腌在水缸里,为的也是没菜的时候吃)。内蒙的土豆也上市了,5毛一斤,我妈买两麻袋,土豆丝,土豆片,炖土豆。土豆都是素的。吃肉也是较少。(2009年底,我坐月子的时候,我想吃炸酱面,炸酱面的鹵是猪肉丁加六必居干黄酱。当我将鹵放到面条 里搅拌的时候,发现几乎没有肉,我问我妈,肉呢?我妈说,有个肉味就行了。呵呵)

4.大概10月的时候,白菜熟了,吃白菜的季节又来了。顺便搭配着吃春天的香椿菜干,还有秋天的腌黄瓜,一直到来年3月开春。

上面的菜品始终未脱离白菜,土豆,黄瓜,香椿。

下面再说说住,农家院几乎都

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