为什么每天清洗使用的砧板中会有这么多细菌呢?
我们大多数家庭的砧板基本上是什么时候用烂了,不能再用了,才会换新的。长期使用下来,砧板早就布满刀痕,面目全非了。这些坑洼和缝隙里容纳着各种食物残渣和污渍,简单地冲洗和擦拭根本无法将其消除。时间长了,大肠杆菌、黄曲霉菌、沙门菌等各种各样的霉菌就会出现，其中黄曲霉菌会造成肺的曲菌症，有时候也会引起角膜、耳与鼻眼框的感染，这是一种有致癌性且有剧烈毒性的化合物。因砧板使用清洁不当出现的个人、家庭、集体性疾病事故层出不穷。若是这些霉菌毒素通过食物进入到宝宝体内,后果不堪设想。
有的人家里只有一个砧板， 所以生食、熟食、蔬菜都在上面切， 专家介绍， 肉类、蔬菜类、家禽等食物往往带有细菌和寄生虫。在切食物时， 细菌就会留在砧板上， 如果再将熟食放在砧板上切， 那么细菌就借机盘上了熟食这块 " 过山车 " 直接进入到人类的口腔，胃肠道， 引起消化系统和其他疾病， 所以大家最好都多准备几块砧板，进行分类， 尤其有宝宝的家庭， 更是如此。
人们越来越注重饮食健康和厨具卫生，越来越多的家庭也给家人使用上了砧板刀具消毒器。
1、摩飞砧板刀具消毒机（价格：298）
菜板材质：PP+竹纤维材质
摩飞的这款消毒机看到好多人都在推，但真心不好用，唯一的优点就是配有三块砧板和三把刀具,专板专刀,以清晰标签和不同颜色作为分类。吐槽摩飞的紫外线杀菌只有单侧的一个小灯泡，不能每个菜板每个刀具都能全方面照射到，甚至怀疑是否真的有杀菌消毒的功能，那个可能都不叫紫外线，叫紫色灯泡。暂且不说能不能真的起到紫外线消毒的作用，就摩飞的消毒机没有烘干功能来说，机箱内形成的潮湿环境，是无法达到彻底杀菌消毒的。还有它底部是镂空的，没有接水槽，菜板刀具洗完湿哒哒的，长时间不清理很容易发霉长虫子。
总的来说，摩飞这款消毒机就是打着消毒噱头忽悠大家。
2、日本倾厨砧板消毒器（价格：649）
菜板材质：麦秸秆
这款消毒器的烘干功能是非常显著的，开机几分钟后就能明显感受到菜板有被高温消毒烘干，这点是其他消毒机没有的，还有它的砧板槽口比较大，家里不是很厚的砧板也能放进去，容量特别大，可以收纳2块砧板，13双筷子，4把刀具，1把剪刀，1根磨刀棒。不过它只有能放下两块砧板，基本只能区分