烹饪爱好者，我现在用的就是火鸡品牌，，就消毒方式这一块，火鸡消毒刀架还是考虑挺全面的。
目前市面上消毒刀筷架的消毒方式主要有两种，分别是高温消毒和低温消毒（最常见的是紫外线消毒）。两种消毒方式在消灭细菌上各有所长，也存在一定弊端。高温消毒通过对餐具进行一段时间的高温作用，可以实现无死角杀死病菌的效果，但缺点是很难杀死一些耐热细菌。而紫外线消毒原则上可以消灭绝大部分的细菌，但是由于紫外线直线传播的特点，导致这种消毒方式存在“消毒死角”的问题，可能会导致消毒不够彻底。
火鸡消毒刀筷架通过将紫外线和高温两种消毒方式进行融合，可以实现两种消毒方式的互补，保证更好的杀菌效果，它的紫外线采用Jason HeaChips专利杀菌技术，采用固定275nm波长紫外线照射杀菌，可以破坏病毒和细菌的DNA和RNA结构，可以将绝大部分细菌杀死，再加上70℃的高温消毒，整个消毒过程可以实现99%杀菌效果。
所以比较在乎消毒是否彻底的，入手火鸡消毒刀架还是不错的，整个简洁白的设计，颜值也很耐看。