每个人的口味不同,有人喜欢特别甜的猕猴桃,有人喜欢带酸甜的猕猴桃,所谓众口难调。
目前市面上猕猴桃分为三大类:
1.绿心猕猴桃:新西兰海沃特、江苏徐香、陕西翠香,润玉,徐香,金福,亚特等品种。
口感:果肉莹绿,肉质鲜嫩,甜中带酸,软熟前偏酸,软熟后甜度更高。让人看到之后容易产生一种马上吃到嘴里面的冲动,也是市面上出现最多的。
重点说一下:陕西周至翠香猕猴桃——史上最甜的绿心猕猴桃品种
翠香:翠香果实卵形,果喙端较尖,果实美观端正、整齐、椭圆形
圈重点:
口感:口味香甜,香味浓厚,果肉细腻且多汁
外形:果皮绿褐色,果皮薄,易剥离
适合人群:喜欢偏甜口味
实际用途:属于猕猴桃界轻奢品,送领导送岳母最佳礼品
今年刚开园的果子,这两天口感达到了极致,昼夜温差较大,糖分不断加升!
我家只有三亩果园,手快有,手慢无!想吃新鲜的果子抓紧了,当天现摘现发!
2.黄心猕猴桃:金阳、金艳等,属于中华野生猕猴桃的亚变种
口感:果肉明黄,晶莹剔透,而且口感软嫩,香甜可口。
3.红心猕猴桃:楚红、红阳等
口感:果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低。由于它的口味太甜,属于高营养高价格的水果。
哪里猕猴桃好吃,不是看原产地这一个因素,可以参考以下4点:
1、看成熟度:选购处于坚硬状态的果实。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。
2、看外表:要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。
3、看硬度:体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果。
4、看颜色:绿色猕猴桃浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
PS:以上4点是在线下水果店 超市选购的时候会用到的猕猴桃选购技巧,现在互联网盛行,很多人会选择在网上购买,大家可以认真筛选找到靠谱的卖家,最好能直接从果农手里购买,从果农手里直接购买有2点好处:
价格实惠现摘现发,口感好
掌握以上信息,妈妈再也不用担心我吃不到好吃的猕猴桃了 哈哈