最近疫情严重，在家憋了五天的我想喝奶茶，无奈没有外卖，小吃店也都关门了，索性自己做。
于是我就去超市买！木！薯！粉！了！
？？？可是到了超市的我发现没有啊？？？
上网查了查，有人说芋头粉和藕粉也行。
？？？可我还是没找到啊？？？
一眼扫过货架，只有马铃薯粉、红薯粉、玉米淀粉……也是三类最为常见的淀粉了吧
哎，都买回来试一试好了。
准备三种淀粉各50g
各加入12.5g红糖和25g热水淀粉:红糖:水=4:1:2
红糖可以多加一些！颜色好看一点也会好吃很多！
然后！一定是热水!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
淀粉无法溶解在冷水中！只会膨胀！
不然你就会像我一样，得到三盆非牛顿流体
由于我：【变成非牛顿流体→认为自己淀粉放少了→加淀粉→变成一戳就碎的硬块→认为粉加多了→加水→变成非牛顿流体→认为自己淀粉放少了】的反复循环，第一盆的红糖被稀释了不少…所以有些颜色差距。
那么，遇到这种情况怎么解决呢？
放入微波炉叮一下就好啦！根据浓度不同，加热30～40秒（如果太稀就时间长一些，稠就短一些），直至其具有一定黏性。
然后，揉它！
切忌加热时间过长，弹性太大揉不动。时间过短还是会一碰就碎。如果把控不好可以取二分之一的非牛顿流体加热，剩下的分次加进去揉就好啦！（我就是这样的嘿嘿）
揉的话就压x3→对折→压x3→对折反复来就好，直至色泽质地均匀
此步骤中，马铃薯淀粉和红薯淀粉都已呈现面团的质感，只有玉米淀粉怎么加热都容易碎！盲猜玉米淀粉不成功。
这是最终成果，土豆淀粉团和红薯淀粉团的颜色差距是由于红糖量不同导致的然后搓成小球球（*/∇＼*）
红薯淀粉团和玉米淀粉团没搓完，好多懒得搓了…(・・)煮完以后
第三次说明，马铃薯和红薯珍珠的色差是因为红糖量不同果然！玉米淀粉做的珍珠一煮都快煮没了！而且口感没有弹性。呕…根本没法吃……
土豆淀粉和红薯淀粉的珍珠口感都很nice！土豆淀粉稍稍硬一些，可能我煮时间太短了，但红薯的基本和珍珠奶茶的珍珠一模一样啦！弹性超足！
（二更：今天把剩下的煮了，土豆淀粉做的确实没那么容易煮透emmm，偏硬，这么说来还是红薯淀粉较为好的…吧……？也有可能是和面团的时候红薯淀粉叮的时间比较长所以弹性更大…？这个你们可以根据实际再试试～）
下面开始做奶茶ヾ(@゜∇゜@)ノ
250g牛奶 15g红茶