壳寡糖真的能阻止油脂的吸收吗?？

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admin - 书生，情报局长 2022-07-16 12:15

壳聚糖还可以和脂肪结合，进而阻断了脂肪的吸收，从而达到减肥的目的。壳聚糖能吸收氨和脲，也许这是壳聚糖也有作用的依据，壳聚糖同时含有羟基和氨基，因此，可能与金属螯合，排除重金属。-冯延民《壳寡糖与人类健康》