首先,简单介绍面包机选购要点
1、容量
目前面包机容量有500克、750克和1000克多种。三口之家用750克足够了,1000克更富足一些。因为没有添加剂的面包最好的口感大概两三天,容量更大的做太多后面就不好吃啦。
关于揉面力度,肯定是桶小的揉面更给力,同样的面团,桶小的叶片接触面更多一些,自然聚拢面团的效果就更好一些
2、外部材质
外壳尽量选择拉丝不锈钢或者PP硬塑材质,因为桶内要高温作业,塑料外壳的在长期高温下容易产生味道,老化也快。拉丝不锈钢或者PP硬塑材质更耐用。
3、内胆
面包桶内胆尽量选择较厚的。这样不但在烘烤时火候更均匀,使用寿命上也更长一些
4、功能
面包机最重要的就是做面包要给力,不然再多的功能也是摆设。在保证基本功能的基础上,可以选择噪音小且功能多的,比如:预约和自动添加果料、有单独的发酵、揉面、烘烤程序,其他像肉松,果酱,酸奶,米酒等功能。
我个人是不建议购买300元以内面包机的,因为揉面本身就是个体力活,太便宜的面包机在零件配置上就会打折,长期揉面下来本身损耗率就太高,轴承不行的面包机就容易故障率高。
5、品牌
家用电器除了质量外,售后也很重要,要选择售后有保障的品牌。
根据以上5个选购要点,我推荐柏翠、ACA、东菱这几个品牌,这三家都是我心中面包机产品做得比较专业的厂家,旗下高端款的面包机价位也在800以内,普通经济款的三四百就能买到。
其次,推荐几款性价比高的家用面包机
柏翠PE8860
25项菜单,功能非常的丰富,300元价位能做冰淇淋的机器。机器略微有一些大,但是取出面包桶很方便。噪音也在可接受范围内。
按键和程序操作非常方便,即使老人来用也很简单。
东菱 DL-TM018
同样拥有25样菜单,上下同温,能烤出六面匀色;从启动到面包做好只需两个多小时,相比其它同价位面包机算是很快了。
松下SD-P1000
如果你是土豪的话,我会建议直接购买松下的进口面包机
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