1.水煮菜比炒菜省时间。开水焯同理。
2.肉末这种东西，可以提前炒大概三天的量放罐子里装着。每次吃的时候拿出来。
3.莴笋比较难削皮，切起来也费时，重点是“出肉率”低，不太喜欢做。土豆也是难削难切。因为我目前没有擦丝器。
4.锅热的时候比较好洗，炒过菜立刻拿去洗。刀和砧板切过菜，在水渍干燥固定之前，赶紧洗了挂起来。
5.相比洗碗布，我更喜欢长柄刷，可以减少手上沾油。沾油的地方少，可以节约清洗时间。这个刷子够长，可以让我更少接触油污。
6.洗洁精兑水放在起泡瓶里面，每次用的时候挤出来直接就是泡沫，比需要揉搓打泡泡，要方便，省时间，省洗洁精。感觉还能减少洗洁精伤手。毕竟浓度变低了嘛。我买的这个，压泵比较松，就比较好用。以前跟刷子同批买的那一个贵几倍，但是压泵太紧了，不省力，闲置了。所以一定要买压泵松一点的。
7.洗碗洗盘子，把食物残渣倒垃圾桶之后，一定先开最大水压把碗冲一遍，把油啊、菜渣啊大水冲掉，然后再加洗洁精泡沫去洗。洗碗速度提高得不是一星半点。
8.在家吃牛油火锅的话，汤底清理的时候这样操作：先把固体，比如菜叶子、生姜块、干辣椒简单捞捞丢垃圾桶。然后把汤底倒在一个汤碗中，盖上保鲜膜，晾凉放冰箱保鲜层冰一下。等牛油全部凝固之后，再把牛油捡起来丢垃圾桶。剩余汤底倒下水道。锅怎么洗呢？锅肯定也残留一些牛油，这个时候拿一包纸巾出来。开始细细把锅子擦一遍，擦干净之后，再用洗洁精洗。这个时候的纸巾是越柔软的越好用。厨房纸清理牛油锅特别不好用，太硬了，不贴合锅壁。
9.买一双手套，洗碗的时候用。有时候吃完不想洗碗，就先丢池子里泡着水。等想去洗的时候，如果有手套会让我多一点动力。女生如果巴掌比较小的话，一定一定买S码的，会大大提升使用感受。
10.餐具选择：陶瓷和玻璃材质的最好洗，不锈钢也还好，塑料的最难洗！！！尽量少用塑料的餐具和厨具。特别是有油的那种食物，尽量不要让它们碰到塑料餐具。
11.我经常一个人吃饭，中午做饭经常煮两顿饭的米量，吃一碗，留一碗第二天吃炒饭或者汤泡饭。刚买了这种玻璃罐子，容量是260ml，我一个女生，吃这样一碗饭够了。我经常吃比较多的菜。
12.上面图里那个带微电脑的粉色小电饭锅，有定时功能，头天晚上预约一锅粥，第二天早餐可以吃，很方便。最近煮了玉米渣粥、绿豆粥，跟白