最好吃的当然是党参啊，去掉外面的纤维部分，只吃里面黄色的，有奶油味。啧啧啧，经常在药房偷吃来着。。。质量差的党参会有嚼不断的纤维，影响口感。说起来产地把新鲜党参作为水果吃的。
其次是炒麦芽，味道和饼干差不多，肚子饿的时候就去药房偷吃炒麦芽，一次一大把。
再次是红参，好吧，其实红参一般都是人参次品加红糖蒸出来的，味道当然好(红参是直接蒸的，不用加糖，多谢指出。)
还有夏天的鲜竹沥，味道也很棒，清凉爽口解暑。(夏天口渴了就在药房弄一点鲜竹沥兑水喝)。类似的，金银花，胖大海之类的可以泡水喝。，就是味道不太好。
其实很多调味品都是中药来着，比如肉桂，豆蔻，砂仁，花椒。。。其中肉桂泡水是辛甜味的，味道很独特，不能说难喝吧。。
感觉甘草的甜味不正常，就像糖精那种，没有鲜味。。也许是小时候吃多了，发现不顶饿，心生厌恶。。炙甘草味道也不好，而且容易生虫，白白的肉虫。。说起来中药大多容易生虫子，发霉。我所知道的只有矿物，贝壳类没虫子，其余的都容易出问题。。从家里带的中药一学期全长毛了。。不过苍术是个另类，防虫，不霉变。。
五味子泡水加糖也不错，酸甜微涩的口感。。还有枸杞，经常偷吃枸杞，当零食吃。。嘿嘿嘿。
如果算上马齿苋，茵陈，这类野菜的话，其实还是有不少可以吃的。。。而且味道也好，最喜欢和家里人一起上山刨野菜吃了。
还有不少药食同用的，比如山药，山楂这种常用药。。。可以说平时能吃的大多也能入药。。。
总的来说，能吃的还是不少的呢。。
忽然发觉落下了茯苓。。茯苓简直是淀粉片的节奏，而且药房用的是茯苓片，切的很薄，肚子饿了偷吃必选啊。。
2015.2.12
发现瓜蒌里面是甜的，味道有点怪。。。其实挺好吃的。。还有炒小茴，就是小茴香炒一下，味道也不错呢。。。