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如何看待纯手工自制食品?

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1 个回答

admin - 书生,情报局长
1自制腐乳、臭豆腐:易产生肉毒素这类食品易产生肉毒素,在缺氧的情况下,细菌大量繁殖,再加上食用前未经足够的热加工,食用后会对身体造成严重伤害。2自制酵素、葡萄酒:易产生甲醇、杂菌由于植物细胞壁中含有果胶,在发酵过程中不可避免地会产生甲醇,工业化生产葡萄酒时,一般会通过前处理、改良 : 农村风景666回答

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