自制食品纯天然零添加？未必。第一，加工资质欠缺。国家对食品生产和食品经营实行许可制度，从许可证到人员健康到加工过程每一个环节都需要严格把控。但网红自制食品，主要指那种“私人定制”、“手工制作”没有正规厂家的，未能持有有效的食品生产许可证或者经营许可证，那么其脱离监管，说白了就是“ : 注册营养师王华回答
网红产品，你需要靠自己去甄别。首先需要确认这个产品的生产是否是一家具有相关生产资质的公司生产的，如果是一个三无产品，自己手工制作，那你没有办法判断他是否没有添加食品添加剂。你说的零添加应该指的是不添加一些食品添加剂，例如防腐剂，色素，香精，甜味剂，增稠剂，等等。其中色素，香精，甜 : wo吃红烧肉回答