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母乳如何保存?

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admin - 书生,情报局长

根据自己母乳喂养的经验,和哺乳期学习到的知识,总结了一些母乳的储存和解冻、加热方法。

一、母乳的储存时间。

不同的储存条件,母乳可以保存的时间不同。

在25℃以下的室温,新鲜母乳可以放置3到4小时,如果是温度较低、非常洁净的条件下,可以视情况略加延长至6到8个小时。

在冰箱冷藏室中(4℃),新鲜乳汁可以存放2到3天。如果在收集乳汁各环节都非常清洁卫生,由于母乳自带抑菌物质,最多可以放置4天,4天内乳汁中细菌仍然处于低水平,乳汁中的脂肪成分、脂肪酶活性和乳铁蛋白在也基本保持稳定。建议将存奶容器尽量放在里面,不要放在冰箱门上。

在冷冻室中(-18℃),冷冻乳汁可以储存至少3个月。与新鲜乳汁相比,冷冻90天后,乳汁中的脂肪和热卡减少,由于脂肪酶作用,酸度会显著增加;乳铁蛋白浓度和活性显著降低。在冷冻室中最好单独清理出一个抽屉洗干净来存放母乳,不要与冻肉等存放在一起。

二、母乳的解冻和加热。

妈妈不在宝宝身边时,应先喂新鲜乳汁,再用解冻乳汁。新鲜和解冻乳汁都应遵循先进先出原则,所以母乳存储容器上一定要标明存奶日期和时间,或者至少要按照固定的顺序存放,避免过期。

冻奶解冻方法应尽量遵循脂肪和活性物质损失最少原则,依次推荐以下方法:1、提前一晚将冷冻乳汁放在冷藏室中解冻;2、将母乳保存器置于不高于37℃的温水下,轻轻摇晃解冻;3、使用温奶器解冻。注意不要将解冻温水接触储存容器封口,避免污染乳汁。解冻后的乳汁在4℃条件下储存时间不要超过24小时,不能再次冷冻。

乳汁加热方法:置于37-40℃的温水或温奶器中,解冻15-20分钟,温度过高会导致生物活性蛋白质失活,脂肪含量降低,不能用微波炉或燃气灶直接加热乳汁。乳汁若出现油脂分层是正常现象,轻轻旋转晃动储奶器,就可以将油脂重新混入奶水中,但要避免剧烈摇晃母乳。

加热后的母乳要尽快吃掉,若一顿没吃完,剩下的尽量在1到2小时内吃完,否则丢弃。所以解冻母乳一次不要热太多,避免浪费珍贵的母乳。

冷冻过的母乳闻起来味道与新鲜母乳有些不同,如果冷冻时间长了会有一些所谓的哈喇味,是母乳中脂肪冷冻久了的味道,没有关系,宝宝也多数会接受。另外因为妈妈每天的饮食变化,母乳的颜色每天可能会有写不同,是正常现象。

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