推荐单品：金奖豆豉鲮鱼罐头鱼227g、豆豉鲮鱼罐头227g、香辣鲮鱼罐头184g、金奖鲜炸鲮鱼罐头227g、麻辣鲮鱼罐头184g、橄榄菜鲮鱼罐头184g

1893年，中国第一家罐头厂广茂香在广州建立。该厂开发了中国的第一个罐头——豆豉鲮鱼罐头，当时所用的商标即为“鹰唛金钱”，因此有“百年鹰金钱，始创豆豉鲮鱼”的说法。广茂香后经更名、改制并入广东罐头厂，鹰金钱品牌则存续至今。

虽然资历占优，但鹰金钱的产品在市场上的认可度仍要稍逊于甘竹牌一筹。鹰金钱的品控问题一直为消费者所诟病，不同批次的同款产品往往性状参差，不时有消费者反馈称鱼肉滋味带苦；口感偏柴也是鹰金钱罐头鲮鱼的通病。

鹰金钱的产品中，金奖豆豉鲮鱼罐头无疑最为经典，这款罐头是中国罐头行业中唯一获得国家“金质”奖的产品。金奖豆豉鲮鱼罐头的鱼固形物含量占比较高，实料足称，鱼块形态完整，品相佳，豆豉软。鹰金钱另有一款非金奖的豆豉鲮鱼罐头，鱼段的品相则相对较差，添秤的豆豉偏多，油量也较大。不少消费者因此认准了鹰金钱的“金奖”罐头，事实也证明5元的差价物有所值。这两款产品的固形物（含油）含量均在90%以上，在同类产品中属较高水平。

除金奖豆豉鲮鱼罐头与豆豉鲮鱼罐头之外，目前鹰金钱在市面上销售的鲮鱼类罐头还有金奖鲜炸鲮鱼罐头、香辣鲮鱼罐头、麻辣鲮鱼罐头与橄榄菜鲮鱼罐头。金奖鲜炸鲮鱼罐头也是鹰金钱产品中值得尝试的一款，咸味适度，香味突出，味型清爽，但鱼肉仍略嫌干身。香辣鲮鱼罐头与麻辣鲮鱼罐头则改用相应的香料味汁浸泡鲮鱼块，软香入味，下饭尤佳。橄榄菜鲮鱼罐头，榄菜带上了鲮鱼的甘鲜，别有滋味。

除了经典的鲮鱼罐头，鹰金钱还有多款其他鱼类罐头在售，涵盖日式烤鳗鱼罐头、金枪鱼罐头、沙丁鱼罐头、凤尾鱼罐头、丁香鱼罐头等。鹰金钱本厂并无海洋鱼类罐头的生产能力，这部分海洋鱼类罐头系由海鱼罐头厂商“海宝罐头”受托生产。

鹰金钱的金奖豆豉鲮鱼罐头、豆豉鲮鱼罐头在大部分超市便利店等有售，而其他鱼类罐头则在线下较为少见，可通过电商平台品牌店选购。金奖豆豉鲮鱼罐头与金奖鲜炸鲮鱼罐头的零售价一般为17元左右，普通豆豉鲮鱼罐头的零售价约为12元，橄榄菜鲮鱼罐头、香辣鲮鱼罐头与麻辣鲮鱼罐头等从13元到16元不等。此外，鹰金钱的鲮鱼罐头均标明了“酿造酱油中焦糖色素的使用”以及“罐头底油使用转基因大豆油”两项消费警示，但根据现有科学结论，上述两者均不会对人体健康产生影响。

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