三全、思念、湾仔码头和龙凤四个品牌曾一度占领了中国速冻米面制品市场的绝大部分份额，一番厮杀竞争过后，三全成功收购龙凤，市场占有率高达34%，龙头地位更加稳固，形成三全、思念以及湾仔码头三足鼎立的格局。

三全独领风骚的姿态始于汤圆，至今被称作“汤圆界的风向标”。1992年，三全创始人从东北人在雪地里冻饺子中获得灵感，生产出历史上第一颗速冻汤圆，随后组装出中国第一条速冻汤圆生产线，从此汤圆这种时令食品开始规模化生产，变为了日常餐桌美食。

汤圆起源于宁波，却是借助“郑州产”流行于全国，三全成熟的生产冷冻体系功不可没。工业化生产中，汤圆需要在－30℃环境中速冻，使其中心温度达到－18℃，三全生产线可达到-35℃急冻，汤圆内部水分凝结成微米级冰晶，有效减少水分流失，风味保持更好，饱满外表更不易破裂。

三全汤圆的创新还体现在丰富的口味上。宁波风味系列集结了芝麻和花生两种传统口味，其中精选黑芝麻汤圆加入了双倍黑芝麻，咬开一口，浓郁乌亮的内馅涌出，芝麻香扑鼻而来，味道清甜。花生汤圆馅料带有颗粒，甘甜之余嚼口香沙，同时香味馥郁。此外，宁波风味系列还有一款黑糯米芝麻汤圆，揉制面皮时加入黑糯米粉，煮制后呈现糯紫色。对甜食无感的话可以选择另一款无糖芝麻汤圆，选用木糖醇代替蔗糖，甜度稍低，回味清爽，不易腻口。宁波风味系列性价比不错，400g的规格售价不足10元，共有33粒，足够一大家子过节时分尽情享用。

水果汤圆亦是由三全率先推出，粘糯米香和甜爽水果搭配，一时间引领风潮，各企业纷纷效仿，然而在消费者心中首选依旧是三全。果然爱系列主打双拼水果，即一种包装里面有两种水果味道，尽可能满足尝鲜需求。果然爱系列口味应有尽有，双拼汤圆均加入椰果，柔糯之余还有粒粒韧感，增添食用乐趣，口味酸甜，深得小朋友欢心。其中百香果和黄瓜柠檬口味酸甜适中，喜食酸味的人值得一试。

市面上一般的水果汤圆多选用果酱入馅，水果味道并不自然，但是三全的蓝莓汤圆和榴莲汤圆却是以出众的果香平复了人们对水果汤圆的挑剔。蓝莓汤圆的莓粒显眼，果肉厚实，和软滑面皮一起交融于口中，酸甜恰当，口感饱满。相较于同规格的水果汤圆，蓝莓汤圆稍贵，320g装售价26元。同样高售价的还有榴莲汤圆，流滑果肉搭上糯道外皮，散发浓郁果香，榴莲爱好者值得一试。

为应对思念小小玉汤圆的猛烈攻势，三全推出炫彩小汤圆系列与之对抗，依旧以新鲜多样的口味为主打。炫彩小汤圆除了经典的黑芝麻、花生和豆沙，还有浓甜的巧克力，甜中略甘的抹茶，混入硬韧薏仁的枫糖豆沙，柔滑饱实的紫薯等等，每袋由多种口味组合，一次满足尝试多款口味的愿望。炫彩小汤圆每一粒只有5g，煮制3分钟便可尽快食用，个头虽小，但是馅含量在25%以上，足够饱实，也能很好适应小朋友吞咽。炫彩小汤圆价格稍贵，260g装售价接近20元，每袋约有52粒。

简装汤圆是三全汤圆的经典之作，口味不多胜在经典，包括黑芝麻和花生两种，黑芝麻由软糯表皮包裹芝麻内馅，和糖水混合芝麻香味愈加浓郁，500g售价13元，1000g装仅需要19元，性价比属三全所有汤圆产品最高。值得注意的是，三全的简装汤圆不用塑料底盘包装，在物流运输过程中，容易挤烂破裂，建议在线下门店购买。

酒酿小汤圆是许多人的元宵节记忆，三全顺势而为推出组合装的酒酿汤圆，包含多种混合口味和实心无馅小团子，外加馥郁酒酿，清甜醇厚，大小汤圆莹润饱满，装在碗里错落有致，甚是精致。350g售价20元，价位中等。

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