用户工具

站点工具


商品:速食餐点:咖喱:好侍

好侍_咖喱_速食餐点

综合得分:83

作为日式咖喱代表,好侍占据了中国90%的咖喱市场。1926年售卖咖喱至今,常有咖喱产品推新,旗下还有咖喱连锁餐厅,出品稳定,备受消费者喜爱。

印度咖喱粉进入日本后,经过不断本土化,形成方便烹饪的咖喱块。相比咖喱粉和咖喱酱,咖喱块的制作标准化程度高,烹饪时间短,操作难度低,更能迎合消费者高质量快速料理的需求。好侍还在咖喱块中加入了苹果浆和蜂蜜,味道变得清甜,是对只有香辣味印式咖喱的突破。

好侍在日本市场和中国市场售卖的咖喱产品有所不同,日本市场售卖的咖喱种类更丰富,不光有咖喱块,还有咖喱粉、咖喱伴侣等配套产品。而在中国市场售卖的咖喱系列少,以咖喱块为主,不过都是经过时间和市场考验的经典款,经过本土改良,加入了日版没有的八角调味料,更符合中国人口味,不但如此,在份量上也做了改变,增售3-5人份的家庭装。

1963年发售的好侍佛蒙特咖喱、1968年发售的爪哇咖喱,至今都是好侍公司最受欢迎的咖喱系列。中国市场现有百梦多、咖王、爪哇、味嘟嘟和辛香坊四个系列。百梦多系列即中国版的佛蒙特,有三个口味,其中原味最受欢迎,口味相比印度咖喱的刺激,更突出的是咖喱的清甜,其制作出的咖喱汤汁浓稠,呈黄棕色,是下饭的最好选择。200g的百梦多系列售价约20元,在咖喱块中价格较高。

好侍最辣的咖王系列,售价与百梦多相近,有两种辣度,突出的是咖喱浓郁的香辛料味,更偏向印度口味,色泽自然,呈偏深棕黄。因加入了苹果浆和蜂蜜,口感也并不是很刺激。爪哇系列分量为970g,洋葱口味强烈,更多用于餐饮业。

辛香坊则是好侍唯一一款咖喱粉产品,粉状质地更适合用于炒饭等菜式。浓香口味加入了干酪粉,带有些许奶香,风味醇和,而清香口味则增加了洋葱粉和大蒜粉,更辛香爽口。

咖喱块已经满足不了消费者对于咖喱料理的速食需求,各大咖喱公司便推出了即食咖喱。味嘟嘟速食系列依托好侍品牌,味道自然不差,酱汁浓稠,拌饭咸度恰好,也不油腻。即食咖喱普遍存在肉料不多的情况,味嘟嘟也不例外,200g售价10元左右,这个价位倒也值得一试。

2017年,疑有树脂片混入,好侍在日本市场召回三款产品,这三款产品均未在中国销售。

400

首页> 商品> 速食餐点> 咖喱

商品/速食餐点/咖喱/好侍.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)