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商品:调味品:鱼露:丽尔泰

丽尔泰_鱼露_调味品

综合得分:81

泰坦食品国际有限旗下品牌,主要销售咖喱、椰浆、泰式速食品等具有正宗泰国风味的调味品、食品。鱼露是泰国菜中必不可少的调味品,泰国料理常用香辛料,口味较重,更具刺激性,为了平衡各种调味料的风味,泰国产鱼露气味强烈,比一般鱼露更咸。

丽尔泰的鱼露具备泰式鱼露的特色:气味强烈、咸度极高,适合用来烹制泰式咖喱、冬阴功等泰式料理,不建议蘸食,如要用来制作中式菜肴也需要适当减少用量。不同于越南鱼露,丽尔泰鱼露中还添加了白砂糖,白砂糖的加入稍微能够缓和咸腥味,但对于喜爱纯鱼露香醇口感的用户而言,可能会觉得鱼露鲜味不纯。

用于发酵鱼露的原料鳀鱼在泰国沿海水域分布多且常见,泰国也是世界上鱼露产量最高的国家,生产技术先进,丽尔泰鱼露就是在泰国生产进口,200mL和700mL均使用玻璃瓶装,价格分别为10.8元和28.9元,性价比较高。

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商品/调味品/鱼露/丽尔泰.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)