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商品:调味品:豆瓣酱:恒星

恒星_豆瓣酱_调味品

综合得分:78

恒星牌能成为当地知名调味品公司,仅靠一款红油豆瓣,恒星红油豆瓣的产量在行业内数一数二,旗下自动化豆瓣生产线日产量在300吨以上,在全国上百家大型商超中销量领先,并且定价一般比其他品牌低,受到餐饮行业青睐,与辣道火锅、滋味工坊等餐饮企业合作。

2013年恒星在眉山投入1.8亿建设新厂房,旗下豆瓣产品的生产也逐渐脱离了郫县地域,2016年,恒星牌被成都市郫县豆瓣协会除名,目前在售的产品没有“地理标志产品”标签,均按照恒星企业标准生产,成为郫县豆瓣中的异类。其生产步骤并不严格遵守传统要求,郫县豆瓣行业业内人士对此颇有微词,但在整个调味品行业中,恒星的地位并未受太大影响,旗下红油豆瓣仍然占据领导地位。

恒星红油豆瓣成色比较亮,是明显的鲜红色,上色效果突出,咸味比较重,辣味不明显,1000g款仅售15.8元左右。

红油豆瓣除了日常家用外,更多地用于餐饮配料,一般会有商用大包装,恒星的商用装规格尤其大,为25kg纸桶装,售价实惠,在260元左右。

恒星在2018年推出业内唯一的少盐豆瓣酱,名为“薄盐酱香”。恒星采用控温发酵法降低豆瓣含盐量,钠含量为4840mg/100g,是普通红油豆瓣钠含量的一半,是传统豆瓣酱的一大突破,但口味上并不算突出,酱香味较弱。

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商品/调味品/豆瓣酱/恒星.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)