亨氏_番茄酱_调味品
综合得分：90
谈及番茄酱，不能不提亨氏，不管是品牌知名度还是市场占有率，亨氏都是番茄酱界当之无愧的第一，最早推出了无防腐剂番茄酱，配方中添加了大量的醋和糖，也由此确定了番茄酱经典的酸甜口感。
亨氏还研发了番茄杂交种子并进入种子贸易行业，目前全球近三分之一的加工番茄种子均来自亨氏种子（HeinzSeed），并根据销售市场选用不同的番茄原料产地，在中国选用新疆种植的番茄，美国市场则用加州种植的番茄。此外，亨氏有一套测试番茄酱浓度的方法，流动速度超过0.028公里/小时则不合格，这也造就了亨氏番茄酱全球统一的味道。
亨氏面向中外市场提供的番茄酱产品也有所不同，欧美低糖、低钠的饮食趋势已经流行多年，亨氏为此在美国市场推出了多个版本番茄酱，包括无盐、无糖、有机番茄酱（即健康系列），但中国市场暂时未见销售，可以预见这种相对健康的番茄酱也将成为中国番茄酱市场的新风尚。
亨氏番茄酱分为三个系列，经典系列、健康系列和口味系列，整体来看以酸味为主导，搭配丝丝甜味，平衡度佳且包裹力强，由于原料中不添加水，浓度较高，用食物蘸取后不会呈流动状态，口感顺滑，适合蘸食。
从配料成分来看，经典系列海内外差异不大，但海外销售的经典系列容量规格选择更多，国内则是包装方式更加多样，包括挤压袋装、倒置瓶装、玻璃瓶装和针对儿童的番茄小子卡通包装。
倒置瓶装也是美国等海外市场的主要包装方式，被称为番茄调味酱，397g售价25.9元，配料更丰富，更适合蘸食，烹饪佐餐则更推荐挤压袋装（320g/120g售价8.9/6.9元）和玻璃瓶装（300g/13.9元）。
口味系列中番茄辣椒酱在中国销售，原料除番茄外加入了辣椒酱，口感酸辣结合，适合开胃，320g售价9.3元。番茄小子则是在配料中添加了多种浓缩果汁，更偏向儿童口味，110g售价在6元左右。
