近两年鸡蛋市场一直不太景气，除圣迪乐村扭亏为盈外，还有一个品牌同样值得一提，德青源依靠产量和销售收入的大幅增长，鸡蛋净利润逆势上扬。同时，作为首个中国鸡蛋品牌在香港销售，短时间内便击败了美国、日本的同类品牌，抢占12%的市场份额。

北京是德青源的老本营，也是其市场占有率最高的地区。该地区鸡蛋大部分来源于地处国家松山森林自然保护区的农场，为亚洲单体规模最大的蛋鸡养殖基地，基地内植被茂密，空气清新，常年拥有甘冽的清泉。

而在全国范围内，德青源已布局33个生态农场，鸡蛋销售渠道遍及全国多个省市，虽然蛋鸡规模要比圣迪乐村更具优势，但德青源线下门店的铺货渠道主要集中于大中型连锁商超，在渠道下沉方面不及圣迪乐村。

德青源用产蛋鸡年龄和鸡蛋大小两个标准区分产品线，共分为初产鲜鸡蛋、A级鲜鸡蛋、A+鲜鸡蛋、山鸡蛋等。其鸡蛋个头整体小于圣迪乐村，其中，以初产鸡蛋和山鸡蛋个头最小，每枚净重在35克至43克左右，A级鸡蛋和A+鸡蛋个头偏大，每枚均在50克左右。德青源鸡蛋的定价会根据品类级别不同而有所不一，整体相比圣迪乐村更实惠亲民。

初产鸡蛋是德青源近几年推出的新品，官方宣传其为母鸡积蓄2至3天营养产下的鸡蛋，所含营养价值更高，16枚装售价54.9元。事实上，只要是成熟健康的蛋鸡，其所产鸡蛋的营养价值差异不会很大，不过该款鸡蛋的蛋黄细腻顺滑，口感确实不错。

若想购买德青源的蛋产品，选购A级鸡蛋即可。A级鸡蛋个头均匀饱满，外观干净无异物粘黏，也不会有细纹裂纹。鸡蛋品相美观，蛋黄呈浅黄色，蛋清粘稠清澈。用于做鸡蛋沙拉或烘焙蛋糕都不错，且价格十分便宜，16枚装售价29.9元，每枚单价平均不到2元。

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