正兴德茶庄最早可追溯至清乾隆年间，由天津“八大家”之一穆文英开办。清末，正兴德成为京津知名茶庄，其茉莉花茶与吴裕泰、张一元齐名。1999年，正兴德被评为“中华老字号”；2006年，其茉莉花茶生产加工工艺被纳入北京非物质文化遗产行列。值得注意的是，现时天津与北京、河北各地的正兴德门店已经分开，在生产和经营上彼此独立，目前以北京牛街正兴德规模最大、知名度最高。

北京“正兴德茶庄”最早在邻近回民聚集区—牛街开业，以此得名，其独有的“清真”标志也一直延续至今。牛街正兴德在福建建立了自己的茶叶基地，以闽北、闽东的春茶为原料，延续了品牌长久以来“福建茶坯、福建茉莉花、福建窨制”的原则。茉莉花茶汤清色重，沙口耐泡，香味浓郁，在北京老一辈茶客中拥有较高声誉。

作为老字号，牛街正兴德整体产品包装设计也偏传统，散装花茶还沿用了传统的油纸包装，高端礼品茶也配有红色礼盒，整体上与一些注重年轻时尚的花茶品牌形成鲜明对比。

牛街正兴德的电商网店启动不久，茉莉毛尖是正兴德中销量最高的产品，其使用了福建烘青毛尖绿茶为原料，外形毫芽细秀、白毫显露，定价88元/200g，适合刚接触花茶的朋友。除此之外，店内还有天山雪针、茉莉针芽等产品，茶料芽头更多，茶味更为鲜爽，价格最高可达斤价千元，适合花茶资深爱好者。而对于将花茶作为口粮茶的朋友，则推荐选择价格亲民的小种花茶，500g售价仅百元出头。

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