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商品:婴幼食品:婴幼儿配方奶粉_中国品牌:圣元

圣元_婴幼儿配方奶粉_中国品牌_婴幼食品

综合得分:88

圣元在1998年于青岛成立,是第一家在美国纳斯达克主板上市的中国营养食品企业,在中国率先研制出无乳糖配方或低乳糖配方、早产/低出生体重婴儿配方等多种特殊配方婴幼儿奶粉,是中国乳业第一家获得特殊医学用途婴儿配方奶粉生产许可证的企业,在配方研究能力方面优于一般乳企。

圣元在2001年与美国SG合作,推出了仿母乳化配方奶粉优博系列,这一直是圣元奶粉主推系列。后期圣元选择了法国乳业巨头索迪亚集团进行深度合作,在法国卡莱建立工厂,这是目前全球最大、装备最先进的婴儿奶粉单体生产工厂之一,采用法国西北地区最大的自然牧场奶源,该地是国际公认的“黄金奶牛饲养地”。

圣元是中国少有能自主研发特殊配方奶粉的企业,旗下优博品牌系列奶粉囊括了特殊配方奶粉和普通配方奶粉。优博系列采用全线法国进口奶源,高端产品法版优博、优博瑞慕在法国工厂生产,原罐出口至中国,优博盖诺安则在圣元山东工厂生产。

优博系列售价不低,基础产品优博一段售价约318元/900g,已达到伊利高端产品金领冠的价格水平。优博的优势在于生鲜乳加工处理环节较好,在4小时内完成采奶到灌装工序,采用超低温干混法生产,避免了常规干法生产杀菌不全问题。优博溶解性非常好,粉质细腻,冲泡后溶解充分,不易成团挂壁。

在优博相关宣传中,除了婴幼儿奶粉中必需元素,也添加了3种益生元(多聚果糖)、6种脑部营养素(DHA、牛磺酸等)、核苷酸。这些元素虽然是可选成分,但添加已较为普遍,不能认为就是高端配方,它们的作用也并未有强力证据证实。除了DHA对大脑发育的作用证据较被欧盟食品安全局认可,其他成分均被认为没必要添加。

优博瑞慕和优博盖诺安是圣元推出的升级配方,价格比优博还贵,优博瑞慕电商售价超过400元。优博瑞慕系列的突出特点是将其一段奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的比例调整为90:10。这种处理符合 母乳初乳蛋白质成分比例 ,且理论上乳清蛋白比酪蛋白更好消化。需要指出的是,常见的60:40或50:50比例同样能很好地被婴儿消化吸收,更高比例的乳清蛋白配方有额外益处尚缺乏优质证据,不能说这样的比例更好。

除此之外,优博瑞慕还添加有 乳铁蛋白 、乳磷脂、OPO结构脂、益生菌与益生元等,藻油DHA与AA添加比例为1:1.8,几乎囊括了所有配方奶粉中可添加的“高端成分”。乳铁蛋白、OPO结构脂、益生菌等成分同样效用依据比较弱,不一定能起到相应宣称作用,在相关管理规定中,这些成分的加入是安全的,但它们原料成本高,加上高端产品定位,将奶粉价格抬高了很多。

优博盖诺安也有类似情况,它的宣传重点是加强钙、铁、锌成分,然而配方奶粉成分标准十分严格,对各类元素均有明确含量要求,区间范围窄,盖诺安钙、铁、锌成分与其他品牌无显著区别。除了以上几款,圣元优博剖蓓舒也是如此,宣传上主打配方更适合剖腹产宝宝,理论依据是一段奶粉乳清蛋白与酪蛋白比例为70:30更适合消化,添加乳铁蛋白和益生菌有利于提高宝宝免疫力。如果是早产儿,需要依据医生建议选择特殊医学用途配方奶粉,但正常剖腹产婴儿没有特殊营养需求,没必要使用专用剖腹产奶粉。

近年来,中国乳企纷纷入局有机奶粉、羊奶粉和液态奶,抢先占领下一个奶粉蓝海。圣元也应势推出了圣特拉慕羊奶粉和布局3、4段液态奶的布瑞弗尼系列,营养差异与普通奶粉差别不大,其中液态奶的优势在于方便快捷,6瓶售价约55元。

此外,圣元各系列的3段奶粉均添加了水果粉,布瑞弗尼甚至直接添加了白砂糖,虽然能更吸引宝宝食用,但是也可能会加重宝宝的口味,造成偏食。可以放心的是,这种情况均没有在圣元1、2段奶粉上出现。

圣元产品多在蛋白质配方与其他品牌有差异,价格偏高,特别是瑞慕和盖瑞安系列售价均超过400元/罐。它们含有的特别添加成分经过安全验证,婴儿食用是安全的,但作用可能不明显。如果不在意特别的添加成分,可选择性价比更高的优博系列。

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商品/婴幼食品/婴幼儿配方奶粉_中国品牌/圣元.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)