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商品:厨房小电:胶囊咖啡机:拉瓦萨

拉瓦萨_胶囊咖啡机_厨房小电

综合得分:83

拉瓦萨也是意大利的咖啡巨头,成立时间比意利稍早,距今已有120年历史,是目前意大利最大的意式咖啡豆供应商,每年约有270亿杯咖啡是来自拉瓦萨咖啡豆。相比较意利,拉瓦萨各线产品的价格都更加宜人。

意式咖啡豆通常是由阿拉比卡和罗布斯塔拼配而成,偶尔会出现产量极小的利贝里卡,但具体的拼配比例,以及不同产地的原料选择,每个咖啡豆供应商都有自己的方案。拉瓦萨一直以来以咖啡豆供应链的控制能力,以及成品拼豆配方见长。擅长将各种咖啡豆拼配在一起,让糖分、油脂、酸度达到一个均衡状态。这也让拉瓦萨在胶囊咖啡的赛场上,有了独特的优势。

除个别品牌外,咖啡胶囊内部封装的都是研磨好的咖啡粉。由于可以批量生产,能够投入更多资金,所以通常咖啡胶囊里的咖啡粉无论是均匀度还是细腻程度,都要胜过我们日常在家研磨的咖啡粉。拉瓦萨的咖啡胶囊除了配方均衡以外,研磨完成度也非常高,撕开胶囊用手指按压咖啡粉,会有鹅绒触感。但拉瓦萨的咖啡胶囊都是K-Cup的兼容胶囊,用的都是易于穿刺同时简陋的塑料外壳,因为要兼容所有K-Cup授权机型,所以在最终成品的口味上,打了不小的折扣。

咖啡机方面,相比大多数K-Cup授权品牌,拉瓦萨有着不错的萃取压力,能够达到制作意式浓缩的标准。Magia Plus是一款标准的意式胶囊咖啡机,官方给出的萃取压力为15bar,提供Espresso、Espresso Lungo、Caffé Lungo三种选择,可以根据自己的喜好选择浓度和杯量。外形风格上相对浮夸,但不失分寸,形状上正面较窄,纵深长度较长。预热时间在35s左右,属于中等偏上水准。在未提供任何奶沫处理装置的前提下,140美元左右的价格略高。

与Magia Plus张扬的外观相比,Tiny的内敛优雅或许会符合更多女性口味,体积几乎只有Magia Plus的2/3。但和其他拉瓦萨的胶囊咖啡机一样,电线长度只有80厘米,对放置地点有一定限制。售价为50美元左右。整体而言,Tiny是一款有着不错性价比的产品,可惜的是,国内暂时没有购买渠道。

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商品/厨房小电/胶囊咖啡机/拉瓦萨.txt · 最后更改: 2022/05/10 18:08 (外部编辑)