Blendtec_破壁料理机_厨房小电
综合得分：91
“Will it Blend? That is the question”——当初一句经典广告语使得Blendtec声名大噪，在美国市场上，Blendtec和Vitamix是最受欢迎的搅拌机品牌，多款产品获得美国《消费者报告》推荐。两家产品各有千秋，Vitamix转速高，适合处理较有韧性的食材，而Blendtec马力大，搅碎硬质果蔬时表现出色。
Blendtec与Vitamix最大的区别在配置搅拌棒方面，Vitamix的杯身细长，工作时一般要借助搅拌棒搅匀上层的食材。而Blendtec宣称自家产品搭载强力电机+方正宽大的广口杯，不需要搅拌棒也可以彻底打碎食材。建议用户使用搅拌棒，可以把浮在上层的食材压到底部，搅拌效率更高。
目前Blendtec在售家用和商用两类破壁机，商用Connoisseur系列售价高达12000元左右，主要卖点是30种预设程序，便于商家快速制作各类流行饮品，静音罩隔音效果良好，但只有1年保修期。
家用破壁机才是Blendtec主打产品，包括Classic、Designer和Pro三个系列，保修期达8-10年，每个系列只有1-2款型号，提供多色款式，用户可选择合适的颜色来搭配厨房装修风格。
Classic系列为按钮操作，有570和575两款，售价3000-4500元左右，钝刀设计清洗时不易刮伤。高中低三速档位基本满足日常需求，“瞬转”键相当于Vitamix的“脉冲”档，主要用于切割食材。预设常规的冰沙和热汤功能，价格更高的575则增加了60秒和90秒程序，简化了制作程序。搅拌杯清洗时加入适量洗涤剂和清水，选择高速档位旋转1-2分钟即可，所以575单独设置的“清洗”键并不是加分项，追求性价比的用户应该选择570。
Designer和Pro系列的操控面板升级为触控式，价格区间集中在5000-12000元，适合使用破壁机频率较高的用户。触控调速更便捷，对食材的精细程度把控更到位。多种预设程序让生活节奏快速的上班族也能从容制作饮品。普通用户未必能在饮品口感上区分两个系列的产品，但静音效果上还是存在非常明显的界线，Pro系列搭载了商用机型的静音罩，即便是搅拌硬质果蔬，也不会产生很大的噪音，不过10000元左右的定价限制了它的被接受程度。
在加热方式上，Blendtec与Vitamix相同，都是物理加热，这也是外国品牌破壁机的标配，与中国市场主流的电加热破壁机差异较大，需熟食的是食材可煮熟再进行搅拌制作，或加热成品。
