海氏是国内新兴的厨电品牌，产品主要出口北美和欧洲，近年来凭借高性价比打蛋器和厨师机俘获了一大批烘焙爱好者，在主流电商平台表现良好。

目前海氏在售3款打蛋器，按电机类型可分为两类：纯铜电机的HM316、HM330和直流电机的HM340。

如果追求打发效果，建议优先选购直流电机打蛋器HM340，售价320元左右，这是海氏功率最大的型号，整体扭力高于市面上大部分纯铜电机产品，可以做到60秒快速打发，还能充当料理棒，完成奶昔与浓汤的调制。考虑到大功率带来的高转速，日常打发时应先从低档位开始，逐步切换至高档位，防止食材飞溅。

HM316和HM330主打卖点是高性价比，HM316仅需70元左右，HM330扭力更强，但不超过150元，相比市面上同类产品，价格优势较为明显。两款打蛋器机身均不超过1kg，手持打发较为轻便，5档调速和一键退桨等设计也增强了易用性，比较遗憾的是纯铜电机噪音稍大。

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