石崎秀儿的历史可以追溯到1928年的石崎电机制作所，它是日本最早拥有电热产品专业技术的企业之一，多年来主要耕耘工业级电热产品领域，成为日本铁道部、国防部的供应商，与松下、东芝、日历等知名品牌有合作关系。上世纪50年代开始，石崎机电就逐步进入生活家电领域，推出了吐司机、卷发棒、电暖炉、电熨斗等发热家电。石崎机电在电热领域专注了90多年，技术积累非常深厚。

石崎秀儿推出了两款多功能锅，标配价格在680元到780元之间，产品表现各有千秋。SES-MS201亮点在于加热速率，深锅容量4.5L，功率达到了一般6L以上多功能锅才有的1600W。在外观上，独有山形把手设计，外加一个木制的定时旋钮，颇具复古感。

SES-MS201自称涂层采用诺奖“黑金”材料：石墨烯纳米不粘涂层，实际上是一种可以代替特氟龙的氟化石墨烯材料，由发明出石墨烯材料的团队研制，该团队在2010年因发明石墨烯获得了诺贝尔物理学奖。“黑金”的导热性和强度都比特氟龙要好，但暂时还无法大规模制备和生产，应用也不是十分成熟。

SES-MT1202变成了更具现代感的触控屏，不仅有定时功能，更有不同的煮饭模式可供选择，而且屏幕是斜的，方便从下往上看，不用弯腰，并在SES-MS201基础上添加了蒸屉，还有趣味盘可选，弥补了功能性的不足同时细节贴心。但这款产品功率是1200W，相较于SES-MS201的1600W加热速率会比较慢。

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