九阳以制造豆浆机、破壁机起家，进入厨卫家电行业后发展迅速，成为国内一流厨电品牌，旗下豆浆机、电磁炉等类别均跻身中国市场行业三甲。细分领域，九阳电磁炉以产品高安全性著称，近三年18次安全抽检中，九阳以100%的合格率通过检查，产品性能可靠。

从结构设计可以看出九阳的安全考量。九阳标配外壳和通风口堤坝防水结构，并加设线路板隔水板，避免从排风口浸入的汤水与元器件接触。最后在炉体与电源线增设两个排水孔，作为最后防线。散热方面，驱热风扇增至106mm，风道设计增至4条，覆盖电控区，线圈与IGBT等元器件热量及时散发，减少能量损失，维持大功率输出。

九阳的产品性能处于行业中上游，线圈约190mm，大面积加热能力突出。常青款21HEC05最能体现九阳的产品水准，拥有9档火力调节，配置定时、预约功能、智能模式，支持“一键暂停”，如果烹调过程中需要临时走动，可以使用“暂停”功能，回来后继续烹饪，避免频繁开关，损耗线圈。

遗憾的是，九阳全系产品机体较重，机身较厚，处在50-70mm之间，在超薄电磁炉领域缺乏竞争力。九阳全系使用黑色微晶面板，并未投放彩板系列。

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