柏翠电器主营西式小家电，总部位于北京，产品基本由广东顺德的工厂生产，其厨师机外观追求设计感，风格适配现代简约家装风格。虽然只有切菜、绞肉/灌肠和切/压面配件三种拓展功能，但基本满足日常使用需求，而且柏翠在600元价位的机型就配置定时功能，明显优于市面上同类产品。

柏翠千元以下的型号PE4500和PE4680均采用塑料机身，机身较轻，运行时会有轻微晃动感，搅拌食材时注意不要放在台面边缘，以免跌落造成意外。两款机器相差150元左右，售价更高的PE4680电机功率和搅拌碗容量都有所提升，并增加了定时功能，使用起来更加便捷。

如果对搅拌性能有更高的追求，可以考虑柏翠千元以上的机型。PE4800和PE4866售价均为1400元左右，同为铸铝机身，扭力和搅拌碗容量相差不大，PE4800档位更多，但PE4866配置了触控面板，选择档位时，屏幕会显示对应的配件图标，用户只需装上该配件即可，相比PE4800易用性更佳。

最高配PE4900售价2000元左右，最大亮点是60分钟定时功能，同时在细节设计上更加用心。新增弹性桨，可充分打发黄油。调档旋钮上方有档位指示灯，直观显示速度，便于掌控打发进程。搅拌碗更设有把手，取用省力快捷。

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