BlackSwan源于1985年，原为澳大利亚一家制作蘸酱的公司，2015年被菲律宾企业MondeNissin以1.15亿元收购。BlackSwan最初只生产一种“塔若玛”蘸酱，如今每年有150万集装箱的“BlackSwan”蘸酱被销往澳大利亚的家家户户，早在十几年前，BlackSwan已经开始生产希腊酸奶。

与其他品牌相比，BlackSwan希腊酸奶的脂肪含量较低，BlackSwan无乳糖配方的椰子味希腊酸奶是其脂肪含量最高的酸奶，却也只有5.6g/100g，蛋白质含量为7.4g/100g。对于追求口味的人来说，BlackSwan并不是最好的选择，除了椰子味，其他四种口味最大的区别在于脂肪与糖分的多少。不能否认，这些酸奶的口感不错，即使是低脂酸奶，尝起来依然比较厚实，而且营养价值同样值得肯定，每100g酸奶中蛋白质含量均不低于8.3g，BlackSwanGreekStyleYoghurt的钙含量高达250mg/100g，国内有售，850g装售价90元以上。

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