优诺_低温酸奶_中国市场_乳制品
综合得分：83
优诺是全球第二大酸奶品牌，品牌历史超过50年，由法国最大的奶农协会Sodiaal创立，在全球酸奶市场中仅次于达能。优诺将品牌授权给世界各国企业使用，主要由当地乳企生产，现已有14种类型、130多种口味的酸奶在50多个国家销售。2015年，优诺酸奶全球市场份额为7.7%，而且在澳洲市场位居第一，北美及欧洲市场第二。2011年，全球第六大食品公司通用磨坊以12亿美元收购优诺51%的股权。
优诺品牌早在1990年代就曾进入中国，然而当时中国酸奶市场不成熟，优诺一直未曾获利，在2004年退出。2015年通用磨坊带着优诺重新进入中国市场，在上海首推产品，并在江苏昆山开设酸奶工厂。然而，优诺始终有些水土不服，在二三线城市铺货不如蒙牛伊利广泛，在盒马鲜生等新兴渠道也少有销售，2019年初，通用磨坊将优诺中国业务售卖给天图资本，成为继达能之后第二家交由中方资本运营的国际酸奶品牌。
优诺酸奶特色鲜明，极具辨识度，采用高脂牛奶作为原料，口感醇厚绵密，产品脂肪含量可达9g/100g以上。优诺中国产品一改原有的“蓝天、绿草”包装，使用了比较吸引眼球的“中国红”，瓶子设计上窄下宽，强调酸奶浓稠厚重，得用勺子挖着吃，广告宣传即使倒着拿，酸奶也不会掉下来。
2015年，优诺在上海推出“100%纯鲜牛奶制造”的优丝、果层多、果粒看得见系列，135g售价8元左右。优丝系列有原味、草莓果粒、黄桃果粒等口味，其脂肪和碳水化合物含量均比较高，使得总热量值可达590kJ/100g(普通酸奶约300-400kJ)。优丝酸奶借助于高脂肪，不使用增稠剂便能达到理想质地，口感远好于一般酸奶，缺点就是价格较高，也不适合多吃。
优诺旗下另有优丝瓶装版，单瓶容量210g,3瓶装售价26元。瓶装版酸奶脂肪含量更低，其他营养组分变化不大，流动性更好，口感没有优丝系列顺滑，但仍含有脂肪4.5g/100g，高于普通酸奶。如果介意优丝系列脂肪含量过高，可选择瓶装款。
优诺在中国陆续还推出了红豆、抹茶等新口味，但因销售渠道问题，很多款式在线下难以购买，线上旗舰店也经常缺货。
