鹿谷乡冻顶茶叶生产合作社成立于1974年，至今已有数十年历史，起初只是由居住在彰雅村冻顶山上的四十位茶农组成。发展至今合作社已有茶园超过2000公顷，分布在冻顶山及周围传统冻顶茶茶区，本址位于南投县初乡村，茶农社员达1600多名，产销结合于一体，确保纯正冻顶乌龙的风味和品质。

冻顶茶叶生产合作社位于冻顶茶茶区，并且从合作社名称也能看出，冻顶乌龙茶正是其首推产品。冻顶乌龙是知名度极高的茶品，在台湾素有“北包种，南冻顶”一说。冻顶乌龙主要以青心乌龙等良种芽叶为原料，采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，采茶季节有春、夏、大小暑、秋、冬五次，其中以春茶和冬茶品质为最佳。在制茶工艺方面，冻顶乌龙和一般乌龙茶别无二致，经过萎凋、杀青、反复团揉、烘焙等多道工序制成，发酵程度大约在30%左右，茶形呈独特的半球状，茶汤甘醇，回甘强烈。

冻顶茶叶生产合作社出品的冻顶乌龙也区分为不同的焙火程度，满足不同的口味需求，不过整体还是以清香型和中火为主，茶友们可以根据自己的口味选择。自饮系列的产品包装平实朴素，入门级茶品100g售价在50元左右，非常实惠。进阶产品在茶叶等级、海拔、口味上有差别，售价在350元以内，此外也提供很多高端礼品装，茶友们可酌情选购。目前冻顶茶叶生产合作社在内地市场主要通过上海德鑫记茶叶有限公司进行代理，产品在不同渠道上可能会出现“鑫记”、“德鑫记”等商标，无需担心可放心购买。

首页> 商品> 乌龙茶> 台湾乌龙-乌龙茶