螺霸王_螺蛳粉_主食代餐
综合得分：89
在2015年柳州大力发展螺蛳粉行业的背景下，螺霸王顺势而生，口碑和销量迅速崛起，成为第一批走向全国的螺蛳粉品牌。螺霸王拥有螺蛳粉产业专利18项，曾在2017年柳州预包装螺蛳粉品牌评比中获得特等奖。
螺霸王获得最多的评价是用料实在，配料的种类和分量都不少，满满当当地垒在碗中，显得诚意十足。产品线也比较丰富，包括原味螺蛳粉、麻辣螺蛳粉、干捞螺蛳粉、番茄螺蛳粉和螺蛳鸭脚煲。总体来说米粉不算Q弹，但足够入味，汤底鲜香浓郁，获得了大部分食客的好评。
原味螺蛳粉是螺霸王最受欢迎的一款，总重280g，包含米粉120g，售价12.8元。配菜包中把酸豆角、萝卜干和黑木耳包装在一起，附赠两颗鹌鹑蛋。鹌鹑蛋本不是螺蛳粉的标配，加鹌鹑蛋却为螺蛳粉卖相增色不少。
麻辣螺蛳粉总重315g，包含米粉120g，售价13.9元。配菜将原味的两颗鹌鹑蛋换成了一包大豆拉丝蛋白条，富有嚼劲，吸足汤汁后十分入味。麻辣靠花椒实现，滋味酸、辣、麻，大部分食客也都非常喜欢。
干捞螺蛳粉总重230g，包含米粉100g，售价11.9元。干捞螺蛳粉是比较新颖的吃法，在配料包上跟汤粉螺蛳粉有一点区别，一般汤粉螺蛳粉是整颗的花生，干捞螺蛳粉则是花生碎，一般汤粉螺蛳粉没有螺蛳肉也没有肉，这款干捞螺蛳粉配有螺蛳肉和叉烧碎末，如此搭配，配合干捞的吃法，夹起每一口米粉都能沾到花生碎和肉末，咀嚼层次感丰富。美中不足可能是米粉太少，不过有肉也能补回一些能量。
番茄螺蛳粉总重306g，包含米粉120g，售价13.9元，除了螺蛳粉的常规配料包之外，附有单独的番茄料理包。番茄非常百搭，拥有众多爱好者，跟螺蛳粉搭配也相得益彰。值得注意的是，番茄螺蛳粉没有辣油包，虽说不太“正宗”，也依然有不错的风味，推荐给不吃辣的食客。
螺蛳鸭脚煲不算是螺蛳粉，因其附带米粉，也归类到螺蛳粉里。螺蛳鸭脚煲是广西著名的夜市小吃，顾名思义，螺蛳和鸭脚才是螺蛳鸭脚煲的主角，螺霸王的螺蛳鸭脚煲总重1050g，售价68.9元，除了常见的酸笋配料包之外，重头戏在于两包米粉、猪脚包、鸭脚包、螺蛳包和鹌鹑蛋包这样的硬菜，是两三好友夜宵聚会的好选择。
