第一种方法：焯水法
这个做法最常见，也最常用，一般就是把菜花去掉根部，用手掰成一朵朵的，用清水洗洗，在泡泡捞起来以后，可以下到开水焯1分钟左右，具体时间，要看花菜的量来确定，千万不可久煮，要不花菜不爽口脆嫩，要立刻捞起来过凉水，这样花菜就没有腥味了，而且清香爽口又好吃。
第二种方法：用盐水泡
这个方法也是比较常见，一般我们吃花菜，要掰成小朵，也可以用刀切成小朵，我是喜欢用手直接掰，就是得提前泡泡再次多清洗，尤其是盐水泡，不仅可以泡出来里面的小虫子，也可以泡掉残存的农药和细菌，一般要清水超过花菜2厘米，泡5分钟以上才可以，而且加盐清洗也会减少维生素的损失。另外，淘米水也有着同样的效果哟。泡出来的花菜可以直接下锅炒，也可以下到开水里焯水，看你的口味了。
第三种方法：用小苏打泡
这个方法，我没有用过，但是好多人建议我试试，说是效果比较好，小苏打小伙伴们都知道，它主要作用于食物，让食物蓬松让口感更好，它是一种单斜晶结晶性粉末或白色粉末，闻起来有一股咸味。可以清洗掉难弄的油脂。也是把花菜掰成小朵，加足够的清水，加少许的小苏打，这样泡几分钟以后，花菜就没有腥味了，如果你嫌弃花菜的口感不好，还可以下开水里焯烫1分钟，这样味道更好，口感很爽口脆嫩。
希望我的回答能帮助到你。