龙利鱼的味道很鲜美，还无一般鱼类的腥味，而且更是无乱刺，适合老人和小孩子食用和更适合经常在电脑旁工作、学习的人们食用。
清蒸龙利鱼！简直不要太好吃！
百味食光记有一个教学视频：先把解好冻的龙利鱼斜刀切段，装到大弯里，再放点胡椒粉、姜片、料酒、腌制十分钟。
这会切点辅料，小米椒切成圈，生姜切丝，再切点葱花。准备一个空盘，倒入切好的葱、姜，满盘铺满，再放入腌好的龙利鱼，再浇上蒸鱼豉油，最后倒入小米椒圈，放入蒸锅，蒸20分钟。利用这个时间，再调一个料汁，碗里倒入生抽、香醋、少许白糖、再来点蒜蓉辣酱，拌匀备用。
时间到，倒掉多余的汤汁，再倒入之前调好的料汁。这样一道口感爽滑、营养丰富的清蒸龙利鱼就做好了。
吃了保证还想吃，快给家人安排上吧！