货源不一样,有的是自家种的在晚上卖,有的是收购的卖,附近的粮油店经过了两三轮批发,价格自然不一样,
当年的赤小豆和陈年的赤小豆价格也不一样,新的贵,陈的便宜,
赤小豆和小红豆也不一样,要分清两者的区别,
有赤小豆煮不烂是很正常的,是基因变异或退化造成的,这个现象叫“枳豆”,也有的叫“铁豆”。