人参：人参是我们日常生活中，最为常见的一种东西。适用面是非常广阔的，像平时有我们出现了胃胀、反胃的情况、包括营养的摄入不够，出现了四肢麻木，包括四肢无力的情况，食用人参，或能有效缓解，人的食欲会得到增加、免疫力也能得到提高。平时可以用人参炖汤喝，但是由于燥热引起的咽喉干燥的人，可能就不适合食用人参了。
红参：红参对身体有比较好的滋补能力，如果平时经常怕冷、手脚冰凉，脸色不是太好的人，可以选择红参进补，或能很好的缓解疲劳、帮助你的身体补充气血。平时可以将红参切成薄片泡水喝，但要注意红参比人参更容易上火，要注意食不过量。
我经常买的是红参，所以我推荐红参多一点。