铁板烧应该用十个厚的好些，我之前是做铁板炒饭的，用过薄的六个厚的总糊，后来直接换了一个十个厚的，用着非常顺手，而且还不糊特别好 : 普通人老胖回答
一般板厚6—8就可以 : 山推小松原装配件回答
2厘米的吧保温效果好！ : 从头开始看回答
铁板烧最好用16—20毫米之间的，铸铁板做，导热好，不变形 : 难言军团--战神回答
你好题主，最好用8厘米的，这样受热均匀，薄的容易糊锅，不好掌握！因为这个我还是知道些的，我媳妇在家做小吃，煎饼果子，烤冷面，手爪饼，哈哈，多种经营哈，以前用的薄的不好用，后来用的8厘米的， : 农村城子回答