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豆浆和牛奶可以每天两个都喝吗?

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1 个回答

admin - 书生,情报局长
回答:

豆浆和牛奶可以每天两个都喝,甚至两个都喝比只喝一个会更好。

牛奶是营养价值很高的食物,大豆和豆制品也是营养价值很高的食物,并且他俩不冲突,虽然有部分营养元素二者是重复的(比如都含有蛋白质),但还有更多各自不同的营养元素,所以不能相互替代。

奶和豆,在营养上有相似之处比如都是优质蛋白质,都含有脂肪,但其实他俩是两种完全不同的食物:

奶——钙、优质蛋白质、B族维生素、微量元素等。

大豆——优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素E、大豆异黄酮、植物固醇等。

中国居民平衡膳食宝塔中对于这2样食物的推荐摄入是:

奶及奶制品——每天300克

大豆及坚果类——每天25-35克(这个克数指豆制品换算成干大豆的干重)

也就是说,奶制品和豆制品我们都要吃

然而事实上,中国居民不管是奶制品,还是豆制品,都普遍摄入不足,2010-2012年中国居民营养与健康监测结果显示:

中国居民平均每天奶制品摄入量为24.7克,远不及中国居民膳食指南推荐量的十分之一。

中国居民每天大豆及豆制品摄入量为10.9克,同样远低于推荐量。

基于以上数据

如果你刚好又喜欢牛奶又喜欢豆浆,那么恭喜你,找到了一个可以同时摄入这2类食物的方式,我支持你每天既喝牛奶又喝豆浆。

不过仍然要注意控制总量以及综合考虑各种变量,例如牛奶里含有乳脂肪,喝太多全脂牛奶有饱和脂肪摄入过量的弊端,而市售豆浆中通常加糖,有糖摄入过量的弊端,这些你就自己看着办吧

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PS评论里说那干脆喝豆奶好了啊

其实市面上许多豆奶,不一定有奶,豆奶仍然是豆浆的一种,是纯植物蛋白饮料,不含动物奶。它只是叫豆奶而已,意思是大豆做的奶,而不是豆浆+牛奶

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