晚上泡的茶第二天是不能喝的。晚上泡的茶属于第二天的夜茶。因为茶叶富含蛋白质和碳水化合物，而蛋白质会成为细菌的集中地，隔夜喝茶很容易滋生细菌，导致汤色腐败和发霉。喝了它会引起腹泻，而隔夜茶中的营养元素已经流失，因此，隔夜茶不能饮用。
隔夜茶对身体有什么危害？
首先，茶叶含有茶多酚、维生素、儿茶酸、碳水化合物等成分。抗氧化是饮茶的关键功能之一。茶叶长期暴露在空气中，维生素C被氧化，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用减弱，尤其是绿茶。
其次，如果隔夜茶放置超过24小时，因为它含有糖和少量蛋白质，它会在适当的温度和环境湿度下滋生霉菌，产生细菌和黄曲霉菌，并引起腹泻。
因此，对于晚上泡的茶第二天能喝吗？答案是否定的。不能喝过夜茶，尤其是在夏天很热的时候，更要注意。