藏红花，原产于西班牙、伊朗等，后引进我国。按中医理论讲，藏红花味甘、性微寒，主入心、肝经，具有活血化瘀、解郁安神、凉血解毒的功效。
临床上常用与闭经，产后瘀阻，忧郁痞闷，惊悸发狂，温毒发斑等症。藏红花含有藏红花花酸、藏红花花素、藏红花苷等化合成分，单体包括萜类、黄酮类。
现代药理学研究表明，藏红花具有：
1、保肝护肝的作用，可预防酒精导致的肝脏损伤；
2、调节血脂的作用；
3、调节免疫功能的作用；
4、具有预防和治疗肾炎的作用；
5、具有清除自由基，抗氧化的作用；
6、具有延缓衰老，抗肿瘤的作用。
藏红花的禁忌
血瘀人群不适宜服用，会导致溃疡出血，怀孕期间也不要服用。另外，藏红花中含有刺激神经功能的因子，不可以长期服用，会造成失眠。